La position stratégique de Bizerte, entre mer et lac, lui a valu. depuis les Phéniciens, une histoire tumultueuse. Elle semble aujourd'hui lui tourner le dos pour s'adonner à des activités qui ne reflètent plus essentiellement sa vocation maritime et militaire, affirmée dès le XVIe siècle.

Mais tout, dans son urbanisme et l'architecture de ses maisons, rappelle ce passé: le fort espagnol qui surplombe la ville, le peut fortin à l'entrée du port et son musée océanographique, la médina animée, jouxtant la casbah dont on reconnaît la marque byzantine Ainsi composée, la vieille ville se distingue de la ville coloniale dont l'agencement des rues bordées de platanes et les décors du XIXe siècle sont autant de détails qui donnent a Bizerte un caractère particulier.

Béja et Testour
Plus au centre, Béja domine la plaine agricole, tandis que Testour répand son charme hispanique sur les coteaux de la Medjerda: ses nombreuses mosquées aux ornements délicats rappellent à la fois les clochers de Castille et les campaniles provençaux. C'est là que chaque année ou célèbre lemalouf cette musique introduite en Tunisie par les Andalous.